Rabbababb kan stolt(?) presentere noe som forhåpentligvis blir et regelmessig innslag. I disse tider hvor Gordon Ramsey, Hells Kitchen, Top Chef osv har gjort matlaging til god underholdning har Rabbababb kastet seg på bølgen. Det skal trylles frem gourmetretter fra tomme brødbokser, og tomatbønner på boks. Rabbababbs fem lesere skal få ”oppleve” kokkekunst på skremmende lavt nivå. Rabbababbs mathjørnet presenterer dagens gjestekokk, Gro Sofie Berg!
Tittelen på dagens episode er inspirert av TV3s Hellstrøm rydder opp, og har fått det slående navnet ”Gro roter til et helt kjøkken».
KJØTTDEIG OG SPAGHETTI
Første steg er veldig enkelt. Finn noen som har penger, få de til å kjøpe inn ingrediensene mot at du lager maten. Dette er en enkel vei til å bli mett uten å bruke en krone.
Innkjøpsliste:
* Kjøttdeig. Husk nok kjøttdeig, da det kan være stusselig å bare spise spaghetti.
* Spaghetti.
* Spaghettisaus. Burde egentlig kjøpe inn ingredienser til å lage saus, men kan bruke Toropose om tiden er knapp.
* Hvitost. Ferdigraspet om man ikke har raspe.
* Melk. Type lett, vi slanker oss. Kunne gått for ekstra lett, men det er litt for lite smak.
* Hemmelig krydder (basilikum) brukes om ønskelig. Fredrik satte pris på denne.
* Banan. For syns skyld.
Kok opp vann, og tilsett salt. Frøken Berg forteller at salt er et krydder som bringer frem smaken i de forskjellige råvarene mye bedre, men vær forsiktig med å ikke bruke for mye salt. Kloke ord der altså. Legg spaghettien oppi når vannet begynner å koke. Som vist på bildet til høyre.
Det er nå trygt å begynne å steke kjøttdeig. Husk nok kjøttdeig som tidligere nevt, og ikke minst bruk kvernet kjøttdeig. Kjøttdeigen i pølseform er dritt å hakke opp, ifølge mesterkokk Berg.
På dette tidspunkt er begynner matlagingen å bli kjedelig, derfor kan det være greit med litt underholdning. Få noen til å fortelle en vits, evt. sladder fra helga som var. Før man vet ordet av det så er kjøttdeigen stekt, og man kan tilsette spaghettisauspulveret (hvis det er kjøpsaus, så er det kun Toro som gjelder), samt melk. Ikke vann som er henvist på pakken. Viktig å holde melkepakken med begge hendene så man ikke søler.
Mens alt dette koker så kan man raspe osten. Har man ferdigraspet ost kan man spise opp bananen som en forrett. Har man ikke husket å vaske hendene før man begynte å lage mat så er det egentlig for sent å gjøre det nå. Man er ferdig å nevle med maten, så det eneste man kan gjøre på dette tidspunkt er å håpe at ingen oppdaget de uhygieniske forholdene maten ble tilberedt under.
For å sjekke om spaghettien er ferdig er mesterkokk Bergs beste triks å kaste litt spaghetti på kjøleskapet. Hvis den sitter fast så er den ferdig. Det er også bevisst at det fungerer like bra å kaste spaghettien på Fredriks blanke hodeskalle.
Noe av det viktigste med denne retten er hvordan den legges opp på fatet. Start med kjøttdeigen og den herlige sausen den bader i. Strø så over rikelig med ost, etterfulgt av spaghetti. (Tips! Ikke spis før osten har smeltet tilstrekkelig.) Nå kan man velge å gjøre som Fredrik, strø et fint lag med basilikum over maten. Hele herligheten toppes med en nydelig cherrytomat som gjør retten til både en fryd for øye, og smaksløker. Før alt dynges ned i flere liter ketchup.
Rabbababbs dom
En enkel rett som enhver idiot kan lage ble det sagt før matlagingen tok til, og den var ikke spesielt avansert. Men ikke la dere lure, det var en utsøkt ketchupsmak, og gjestene ble mette. (Skulle være terningkast 3, men den dumme terningen hadde to sider med 4, så da ble det 4.)
Tommen: «Jeg lever ennå, så den var vel ok.»
Gro: «Jeg er kjempefornøyd.»
Fredrik: «Bedre enn jeg hadde trodd. God ketchup.»
Malene: «Jeg liker ikke dette» – (Hun spiste heller ikke.)
0 Responses to “Rabbababbs Mathjørne – idag med Gro”